Une solution sur-mesure pour un acteur de l’agro-alimentaire (Fév. 2018)

MÉCANUMÉRIC conçoit et fabrique des solutions dédiées aux acteurs de l’industrie agro-alimentaire grâce à sa gamme de MDA. Grâce à son bureau d’études et à sa production 100% intégrés, l’entreprise est à-même de répondre à des besoins très spécifiques : c’est le cas avec la conception d’une chaine de production complète intégrant une solution de découpe au jet d’eau pour un de ses clients.

La solution, qui devrait être livrée d’ici quelques semaines, intègre notamment des convoyeurs, un bras robotisé et 20 têtes de découpe.

La découpe au jet d’eau est parfaitement adaptée pour le secteur agro-alimentaire : la découpe se fait sans contact avec le produit, ce qui diminue considérablement les risques bactériologiques.
La découpe au jet d’eau apporte également une grande souplesse et polyvalence : éminçage de légumes ou fruits frais, découpe de poissons congelés, portions de pâtisseries, découpe de canapés…